14999元！中餐厅2中赵薇带的东元藏香猪火腿到底什么来头？

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近日在中餐厅2的一期节目中，赵薇带来了一个号称比西班牙火腿更好吃的国产藏香猪火腿，更是出动了舒淇帮其一起搬出来。而这款火腿的价格更是达到了14999元，真是给赵薇赚足了风头。那么这样一款国产猪火腿到底什么来头呢？怎么又能买到如此价格？

在此之前，我对于国产火腿的认识仅限于金华火腿。金华火腿在国产火腿市场算是知名度较高的，口碑也不错。通常我们在市面上看到的金华火腿售价都在几百左右，稍好一点礼盒装也就一千出头。因此这更加让我好奇到底是什么火腿才可以买到如此天价？不同样也是猪腿做的吗。

西班牙火腿

西班牙火腿世界闻名，亦是西班牙最具代表性的美食之一。西班牙制作火腿已经有一千多年历史，最早可以追及罗马帝国时代。市面上常见的西班牙火腿价格都在四五千以内，少数可以破万。西班牙人EduardoDonato制作的火腿被评为世界上最好吃的火腿，每一条火腿卖4100欧元，折合人民币要3万多，也是世界上最贵的火腿。Donato制作的火腿昂贵是有道理的，因为他一条火腿要经历10年的时间才能够出售，并且一年只卖80条。但是东元藏香猪火腿是规模化生产线生产出来的，发酵期仅1年。

东元藏香猪火腿售价14999，使用被誉为“高原山珍”的藏香猪制作而成。藏香猪，一种古老的畜种资源，也是中国唯一牧养型猪种，喝泉水、吃山珍，1年周期才能长成出栏，被称为“高原之珍”。而生态黑猪是行业内首个获得“生态原产地产品保护”认证的优质猪种，饲喂周期达十个月以上，是发酵火腿的绝佳原材料。 2015年9月20日，郑州东元食品有限公司举行了盛大的开业典礼与投产仪式，引自意大利的年产15万只高端发酵火腿生产线正式投产启用。

“雏鹰打造发酵火腿，一是传递一种更美好的生活方式，二是可以进一步丰富和延伸雏牧香的产品结构，为国内日益壮大的中产阶级群体创造卓越的美食体验和轻奢的肉食选择。这样雏鹰农牧与我省在肉类产业布局上开启了高端化战略，我国肉制品产业结构也可以得到进一步的优化。我们肩负起国人对火腿的认知，同时能让更多的内地人吃到发酵火腿。”侯五群曾在集团大会上的慷慨陈词。看到这里似乎就明白了，猪是好猪、工艺是先进优良的、火腿也是上品，只不过人家只是针对日益壮大的中产阶级服务的，这样的售价也就合情合理。不同于西班牙、意大利等国火腿是一种国民食品，这样的藏香猪火腿只有有钱人才能吃得起吧。