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从小培养孩子爱吃菜

发布时间:2023-11-20 02:02:45作者:金刚经全文网
从小培养孩子爱吃菜

现代家庭因子女不多,经济条件也较好,父母对孩子几乎是有求必应,但让许多父母感到烦恼的,就是多数的孩子有挑食习惯,不愿吃青菜。

青菜含有大量的维生素和纤维,长期不吃青菜容易引起便秘、维生素缺乏等症状,影响孩子的健康。因此,家长应从小培养孩子爱吃菜的良好习惯,其方法如下:

1.做菜时要讲究烹调技术和方法,要适合儿童的年龄特点。由于年龄小的孩子,牙齿未完全发育好,咀嚼能力差,做菜时应把菜切得碎些,炖得烂些,并注意色彩搭配,平时经常变换花样,引起孩子的食欲。

2.饭前可给孩子讲解各种菜的营养价值,对幼儿身体发育的作用。平时尽量少给孩子吃零食,并且多让孩子参加体育锻炼。只有这样,孩子才会愿意吃菜。

3.对不愿吃菜的孩子,可先让他们喝菜汤,适应之后逐渐加菜,尽量少盛多添。

家长对孩子的点滴进步应及时鼓励,增强他们的自信心。

4.年龄稍大的孩子可让他和父母一起买菜、摘菜、洗菜,父母炒菜时让他在一旁当助手。由于孩子亲自参与,容易产生自豪感,吃起菜来也就感到格外香。

5.父母应作榜样,吃饭不挑食,切忌对孩子批评菜式不好吃,或孩子不喜欢吃某种菜,就不再做那种菜,这样做等于给孩子加深不良印象。

6.如果孩子实在不愿吃某种菜,也别强迫他,避免孩子边吃边哭,一旦养成一吃饭就哭的坏习惯,必将影响孩子的身心健康。

总之,年轻的父母们,在关爱孩子的同时,应坚持让孩子吃得全面及愉快,以促进孩子身心健康成长。

(星洲日报/东海岸.2006/11/08)

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