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黄鳝：（淡水）广泛分布于亚洲东南部，栖息在池塘、小河、稻田等处，喜欢潜伏在泥洞或石缝中。


鳙鱼：（淡水）俗称大头鱼、花鲢，分布于亚洲东部，我国各大水系均有分布，是我国主要的淡水养殖鱼类之一。


鲢鱼：（淡水）俗称鳊鱼、白鲢，分布在全国各大水系，是我国主要的淡水养殖鱼类之一。


泥鳅：（淡水）全国各地均有分布，尤其在长江和珠江流域中下游分布较广。


虎纹蛙：（淡水）俗称田鸡、虾蟆，我国大部分地方均有分布，国家Ⅱ级保护动物，野生资源呈现枯竭趋势。


刀额新对虾：（海水）俗称基围虾、泥虾、沙虾，主要分布于我国南方沿海，是一种广盐性虾类。


黄鳍鲷：（海水）俗称黄脚立，主要分布于南海沿海及河口区，偶尔进入淡水，在广东已有人工养殖。


草鱼：（淡水）俗称鲩鱼，广泛分布于我国除新疆和青藏高原以外水域。是我国主要的淡水养殖鱼类之一。


中华鳖：（淡水）俗名鳖、王八、水鱼，在我国广泛分布，除新疆、西藏和青海外，其它各省均产，野生资源不断减少。


乌龟：（淡水）俗称草龟，两栖爬行动物，属龟鳖目，龟科，乌龟属，分布于我国大部分地区。


水蛇：（淡水）分布广东、广西、湖北、浙江、江西、江苏、福建、台湾等地，国家“三有”保护动物，濒危等级为渐危。



鳗鲡：（淡水）俗称白鳝，风鳗，鳗鱼，洄游性鱼类，深海中产卵，淡水中育肥，未能人工繁育，所有养殖均需捕捞天然鱼苗，近年来资源锐减。


海龟：（海水）海龟科，海洋里生存着7种海龟：棱皮龟、蠵龟、玳瑁

、橄榄绿鳞龟、绿海龟、丽龟和平背海龟。所有的海龟都被列为濒危动物。海龟是存在了1亿年的史前爬行动物，生活在中国海洋中的海生龟类有5种：绿海龟、玳瑁、蠵龟、丽龟和棱皮龟。均被列为国家II级重点保护动物和濒危野生动植物种国际贸易公约（CITES）名录。